农产品一般需要将大量的水分烘干，最终含水大多要求在17%以下，以便能够长期储存。传统的烘干方法采用烧煤、烧柴或者燃油，生产环境较差，烘干温度不易控制，产品品质很难达到一定的档次。
农产品热泵烘干机其烘干温度一般控制在40-70℃之间，温度控制精确，烘干时间在8至几十个小时不等，采用低温热风烘干，烘干后的产品品质好，外形美观。且采用电作为能源，生产环境卫生，无废气、废水产生。

1、干燥效果好：可实现常压底纹空气封闭循环干燥，物料干燥的质量好

2、成本低：适用范围广，运行成本低、经济性好

3、全自动化：温度、湿度调控方便，完全实现干燥过程的全自动化

4、节能：高效节能、烘干机组的COP完全可以稳定达到3.0以上、节能效果显著

5、环保：环境友好，烘干过程中无任何废水、废气、废渣产生，保护环境

木材烘干设备要实现对木材的强制烘干，必须具备三个基本功能：加热、调湿和通风。加热功能不言而喻；调湿（喷蒸汽或雾化水）用于保障烘干某些阶段所需的高 湿度环境，防止木材开裂、变形等；通风设备必须保证湿热空气均匀地穿过材堆的各个部位，使烘干后的木材含水率均匀。